人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top
根津の串揚げ処 はん亭
根津の串揚げ処 はん亭_b0045944_314136.jpg
 このところ食べ物についてのエントリーが続いているなあと思いつつまだ続く。
 「はん亭」は串揚げのお店。 明治に建てられ関東大震災にも耐えた木造の3階建ての日本家屋はもともと運送屋の季節労働者用の寮だったそうである。
 つい最近になって道路の拡張により不忍通りに面した部分を削り取られ、蔵の切妻の屋根の稜線はその途中で見るも無残にぶった切られたものの、そのままなら目を背けたくなるような切り口を鉄のフレームで補強し、なおかつそれ自体が巨大な縦格子となって視覚的な緩衝地帯をつくり出し、例えが適切かどうかは別として、かつての格子女郎を覗き見るようなミステリアスな雰囲気の中に建物を浮かび上がらせている。 歴史的な建造物の保存と継続利用のための大胆かつユニークなソリューションである。
 1階はテーブル席で、2階と3階がお座敷席になっている。 串揚げは基本的におまかせで「串揚げ6本、お通し2品、生野菜」2,835円の一の膳以降は自分のおなかと相談して追加し、以降はストップするまで次々と串が供されるシステムである。 山海の旬の素材をふんだんに使ったその美味しさは言うに及ばない。 串揚げというのは相性のいい酒を選ばない八方美人な食べ物で、ビールも日本酒も焼酎もワインも何でも合う。 大阪の新世界で食べる串カツも大好きだけど、ちょっとお上品な東京の下町の串揚げも大好きだ。
 お店のホームページにも掲載されている「串揚げの召し上がり方」という小冊子には英語表記もあり、外国からのゲストなどをもてなす場所としても利用価値は高い。 はん亭のある根津・谷中界隈には有名な外国人旅行者向けの「澤の屋旅館」なんかもあったりするので外国人の客も多いようである。
 実を言うと、はん亭のすぐそばに取引先の額装屋さんがあってたまに行く。 今度は昼間に行ってみよう。


お店DATA
………………………………………………………………………………………………………
●店名 : はん亭
●場所 : 東京都文京区根津2-12-15
●TEL : 03-3828-1400
●営業時間 : 11:30~15:00(LO14:00)、 17:00~22:00(LO21:30)
●定休日 : 月曜日
●Website : http://www.hantei.co.jp/
by theshophouse | 2008-12-30 12:00 | Food
<< The Birds Barbie PiSeRoの肉まん >>



思うところを書く。
by theshophouse
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
Critique
Asian Affair
蹴球狂の詩
Odyssey
Photographs
Iiko et Tama
Non Category
Food
Mystery
Design
アジア人物伝
Alternative
Books
Movie
Sounds Good
昭和
モブログ日報
F1
号外
Profile
以前の記事
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月
2001年 10月
フォロー中のブログ
国境の南
osakanaさんのうだ...
青いセキセイインコ推定4...
THE SELECTIO...
V o i c e  o...
わしらのなんや日記
90歳、まだまだこれから...
午前4時から正午まで
藪の中のつむじ曲がり
PISERO しゅうまい...
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧